XVI Festiwal “Śląskie Smaki” już 19 czerwca w Zabrzu
![](https://www.waszaturystyka.pl/wp-content/uploads/2022/06/Festiwal-Śląskie-Smaki9-fot.-www.slaskiesmaki.pl-P.Lipecki.jpg)
Podczas Festiwalu “Śląskie Smaki”, drużyny konkursu kulinarnego przygotowując swoje dania i produkty, powalczą o Złoty, Srebrny lub Brązowy Fartuch, w 3 kategoriach: amatorzy, szkoły gastronomiczne, profesjonaliści. W tym roku XVI Festiwal “Śląskie Smaki” odbędzie się 19 czerwca w Zabrzu na Promenadzie przy Arenie Zabrze.
Pośród wielu smakołyków tegorocznego Festiwalu kulinarnego pojawią się: żur śląski na maślance z białą kiełbasą, żeberka z ciaperkapustą, schab po naszemu – faszerowany krupniokiem na musie z czerwonej kapusty, żur żeniaty, zupa krem z buraka z pomidorem i tymiankiem, galert śląski, rolada śląska z kluskami, sosem i modrą kapustą, kopa pszczyńska, tort Sachera, bioło polywka, kita świńska w kapuście, żebroczka, placki ziemniaczane ze szpyrkami, placki ziemniaczane ze śmietaną, kołocz wiślański z serem, chrzanica, bigos, gołąbki z dziczyzny.
W konkursie kulinarnym pojawią się też bardziej wyszukane dania: tatar z daniela, saurebraten z dzika z fojerki i oberiba na gęsto, królik w sosie musztardowym z żymlokiem w boczku, skorzonera (czyli wężymord) , tartaletki z musem z kapusty z karmelizowanymi borowikami, krem z kalarepy z pesto z lubczyku z prażonymi migdałami, comber królika w boczku na krupnioku z sosem z konfitowanej cebuli z masłem ziołowym, nadziana piękna z Rept, kaczka w buraczkach, zupa krem z czosnku, pierogi z krupniokiem i panczkrautem.
Królem tegorocznego Festiwalu „Śląskie Smaki” niezaprzeczalnie będzie żur. Wiele drużyn właśnie na niego w tym roku postawiło, łącznie z kucharzami Bitwy Smaków, gdyż tegoroczna Bita również rozegra się między żurem Remigiusza Rączki, a żurem Dominika Więcka, szefa kuchni restauracji Szyb Maciej w Zabrzu, będącej członkiem Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”.
Program XVI Festiwalu „Śląskie Smaki” w Zabrzu
• 13:00 – otwarcie Festiwalu „Śląskie Smaki”
• 13:15-14:00 – Muzyczne Smaki Świata – koncert Orkiestry Dętej Muzeum Górnictwa Węglowego w Zabrzu
• 14:00-15:00 – Krzysztof Respondek – program muzyczno-kabaretowy
• 15:00-16:00 – PASCAL BRODNICKI – pokaz kulinarny
• 16:15-17:00 – FRELE – koncert trio muzycznego
• 17:00-17:30 – PASCAL BRODNICKI – pokaz kulinarny
• 17:30-18:00 – zakończenie konkursu kulinarnego, wręczenie nagród laureatom Festiwalu
• 18:00-19:00 – BITWA SMAKÓW – pokaz kulinarny REMIGIUSZA RĄCZKI wraz z degustacją
• 19:00-20:00 – Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny – koncert galowy z orkiestrą
• 20:00 – zakończenie Festiwalu “Śląskie Smaki”
Imprezie towarzyszą:
• specjalna strefa atrakcji dla dzieci
• stoiska produktów lokalnych
• rękodzieło
• Kuchenne Ewolucje – warsztaty i konkursy kulinarne dla dzieci i dorosłych
• bezpłatne zwiedzanie z przewodnikiem Areny Zabrze – stadionu klubu piłkarskiego Górnik Zabrze (zbiórki przy recepcji VIP). Zwiedzanie w godzinach 13:00 – 18:00 co 30 minut.
Pełny program imprezy: https://tiny.pl/9zqhp
Patronem medialnym festiwalu jest portal WaszaTurystyka.pl
16. edycja festiwalu „Śląskie Smaki” już 19 czerwca w Zabrzu
POWIĄZANE WPISY
26 lipca 2024
MultiSport dostępny w ośrodkach Grupy PKL
Grupa PKL łączy sport i rekreację przez cały rok, oferując wyjątkowe atrakcje w swoich…
0 Komentarzy4 Minuty
26 lipca 2024
Turystyka w kolorze silver. Najlepsze miejsca na wypoczynek dla aktywnych seniorów
Wyjazdy przynoszą wiele korzyści, takich jak poprawa nastroju i zdrowia, poszerzanie…
0 Komentarzy3 Minuty
26 lipca 2024
PLL LOT i Viasat podpisują umowę na dostawę internetu na pokłady Dreamlinerów
Polskie Linie Lotnicze LOT, w ramach modernizacji kabin samolotów Boeing 787 Dreamliner,…
0 Komentarzy3 Minuty
25 lipca 2024
Na lotnisku Charlesa de Gaulle’a powstały prywatne apartamenty lotniskowe i nowe lobby dla pasażerów pierwszej klasy
Air France udostępnił prywatne apartamenty lotniskowe dla pasażerów klasy pierwszej,…
0 Komentarzy5 Minuty
22 lipca 2024
Coolcationing – rośnie popularność chłodniejszych destynacji na wakacje
Firma kiwi.com sprawdziła, które z chłodniejszych krajów w tym roku najczęściej wybierają…
0 Komentarzy3 Minuty
22 lipca 2024
Nocowanie.pl: właściciele obiektów noclegowych są zdezorientowani przed wdrożeniem „Lex Kamilek”
Choć miejscowości wypoczynkowe wypełniły się dziećmi na wakacjach, to gospodarze nie…
0 Komentarzy6 Minuty
19 lipca 2024
Travelist.pl: wybrzeże wciąż na topie, ale wrzesień kusi cenami
Zbliżający się koniec lipca zachęcił ekspertów z portalu Travelist.pl do analizy…
0 Komentarzy3 Minuty
19 lipca 2024
Badanie SW Research: 75 proc. Polaków stawia na szybkie wakacje
Na wakacje typu city breaks wybierają się turyści z całego świata. Polacy nie pozostają w…
0 Komentarzy5 Minuty
18 lipca 2024
Chorwacja na wakacje z psem? Hotele sieci Falkensteiner zapraszają z czworonożnymi towarzyszami podróży
Podróże ze zwierzętami stają się coraz bardziej popularne i powszechne, rośnie też liczba…
0 Komentarzy4 Minuty