XVI Festiwal “Śląskie Smaki” już 19 czerwca w Zabrzu
Podczas Festiwalu “Śląskie Smaki”, drużyny konkursu kulinarnego przygotowując swoje dania i produkty, powalczą o Złoty, Srebrny lub Brązowy Fartuch, w 3 kategoriach: amatorzy, szkoły gastronomiczne, profesjonaliści. W tym roku XVI Festiwal “Śląskie Smaki” odbędzie się 19 czerwca w Zabrzu na Promenadzie przy Arenie Zabrze.
Pośród wielu smakołyków tegorocznego Festiwalu kulinarnego pojawią się: żur śląski na maślance z białą kiełbasą, żeberka z ciaperkapustą, schab po naszemu – faszerowany krupniokiem na musie z czerwonej kapusty, żur żeniaty, zupa krem z buraka z pomidorem i tymiankiem, galert śląski, rolada śląska z kluskami, sosem i modrą kapustą, kopa pszczyńska, tort Sachera, bioło polywka, kita świńska w kapuście, żebroczka, placki ziemniaczane ze szpyrkami, placki ziemniaczane ze śmietaną, kołocz wiślański z serem, chrzanica, bigos, gołąbki z dziczyzny.
W konkursie kulinarnym pojawią się też bardziej wyszukane dania: tatar z daniela, saurebraten z dzika z fojerki i oberiba na gęsto, królik w sosie musztardowym z żymlokiem w boczku, skorzonera (czyli wężymord) , tartaletki z musem z kapusty z karmelizowanymi borowikami, krem z kalarepy z pesto z lubczyku z prażonymi migdałami, comber królika w boczku na krupnioku z sosem z konfitowanej cebuli z masłem ziołowym, nadziana piękna z Rept, kaczka w buraczkach, zupa krem z czosnku, pierogi z krupniokiem i panczkrautem.
Królem tegorocznego Festiwalu „Śląskie Smaki” niezaprzeczalnie będzie żur. Wiele drużyn właśnie na niego w tym roku postawiło, łącznie z kucharzami Bitwy Smaków, gdyż tegoroczna Bita również rozegra się między żurem Remigiusza Rączki, a żurem Dominika Więcka, szefa kuchni restauracji Szyb Maciej w Zabrzu, będącej członkiem Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”.
Program XVI Festiwalu „Śląskie Smaki” w Zabrzu
• 13:00 – otwarcie Festiwalu „Śląskie Smaki”
• 13:15-14:00 – Muzyczne Smaki Świata – koncert Orkiestry Dętej Muzeum Górnictwa Węglowego w Zabrzu
• 14:00-15:00 – Krzysztof Respondek – program muzyczno-kabaretowy
• 15:00-16:00 – PASCAL BRODNICKI – pokaz kulinarny
• 16:15-17:00 – FRELE – koncert trio muzycznego
• 17:00-17:30 – PASCAL BRODNICKI – pokaz kulinarny
• 17:30-18:00 – zakończenie konkursu kulinarnego, wręczenie nagród laureatom Festiwalu
• 18:00-19:00 – BITWA SMAKÓW – pokaz kulinarny REMIGIUSZA RĄCZKI wraz z degustacją
• 19:00-20:00 – Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny – koncert galowy z orkiestrą
• 20:00 – zakończenie Festiwalu “Śląskie Smaki”
Imprezie towarzyszą:
• specjalna strefa atrakcji dla dzieci
• stoiska produktów lokalnych
• rękodzieło
• Kuchenne Ewolucje – warsztaty i konkursy kulinarne dla dzieci i dorosłych
• bezpłatne zwiedzanie z przewodnikiem Areny Zabrze – stadionu klubu piłkarskiego Górnik Zabrze (zbiórki przy recepcji VIP). Zwiedzanie w godzinach 13:00 – 18:00 co 30 minut.
Pełny program imprezy: https://tiny.pl/9zqhp
Patronem medialnym festiwalu jest portal WaszaTurystyka.pl
16. edycja festiwalu „Śląskie Smaki” już 19 czerwca w Zabrzu
POWIĄZANE WPISY
27 marca 2024
Gopass SKI Sezonówka: rusza przedsprzedaż na sezon 2024/25
Gopass uruchamia przedsprzedaż najpopularniejszego karnetu narciarskiego z nową nazwą i…
0 Komentarzy4 Minuty
25 marca 2024
Itaka zwycięzcą Mobile Trends Awards 2024
Mobile Trends Awards przyznawane są od 13 lat i trafiają do firm, których projekty…
0 Komentarzy2 Minuty
25 marca 2024
35. edycja Meet the Bidder: wydarzenie zgromadziło 40 wystawców z całego świata
W minioną środę, 20 marca 2024 roku, odbyła się 35. edycja Meet the Bidder, przyciągając…
0 Komentarzy4 Minuty
22 marca 2024
PHH partnerem 5. edycji projektu społecznego Samodzielni
Polski Holding Hotelowy został Partnerem 5. edycji projektu społecznego Samodzielni,…
0 Komentarzy2 Minuty
22 marca 2024
PLL LOT rozpoczęły nabór do kolejnej edycji programu stażowego
Polskie Linie Lotnicze LOT zapraszają studentów i absolwentów uczelni wyższych do…
0 Komentarzy3 Minuty
22 marca 2024
One Event zaprezentował się w Warszawie
Około 40 przedstawicieli biur podróży i agencji MICE poznało ofertę One Event na…
0 Komentarzy1 Minuty
21 marca 2024
Ostatnie dni promocji na wakacje.pl
Jeszcze przez kilkanaście dni trwa promocja na letnie wyjazdy www.wakacje.pl. Niższe…
0 Komentarzy6 Minuty
21 marca 2024
Ryanair: na Wielkanoc do Wielkiej Brytanii, Włoch i Hiszpanii
Jak pokazują dane linii lotniczej Ryanair, podczas Wielkanocy najchętniej wybieramy się…
0 Komentarzy2 Minuty
21 marca 2024
Linie Emirates szukają członków personelu pokładowego
Linie Emirates poszukują kandydatów do zespołu personelu pokładowego. Spotkanie…
0 Komentarzy2 Minuty