Festiwal Zamojskie Winogranie: święto nie tylko dla koneserów wina
![](https://www.waszaturystyka.pl/wp-content/uploads/2023/08/Zamojskie-Winogranie-1-kopia.jpg)
Miłośnicy wina i regionalnych smaków zebrali się 12 sierpnia na Rynku Wielkim i Solnym w Zamościu, aby wziąć udział w czwartym festiwalu Zamojskie Winogranie. To wydarzenie zorganizowane przez Fundację Winiarnie Zamojskie przyciągnęło uwagę koneserów i pasjonatów win z całej Polski.
W Strefie Degustacji Win Regionalnych można było spróbować ponad 100 różnych win, natomiast w Strefie Dań i Produktów Regionalnych — serów zagrodowych, miodów, owocowych słodkości i innych regionalnych przysmaków. W 13 restauracjach zlokalizowanych w pobliżu zamojskiego rynku uczestnicy festiwalu mogli spróbować dań przygotowanych zgodnie z zasadami food & wine pairingu. Każdy lokal oferował dwie potrawy inspirowane smakami wybranej winiarni oraz odpowiednio dobrane trunki.
„Pomysł stworzenia Fundacji Winiarni Zamojskiej narodził się w 2019. Kolejny rok przyniósł nam wiele wyzwań, jednak niezmiennie pozostawaliśmy skupieni na głównym celu – zorganizowaniu festiwalu winiarskiego w Zamościu. Do tej pory na tym obszarze nie odbywały się tego typu wydarzenia, a my widzieliśmy tutaj duży potencjał. Dodatkowo każdy z naszych wystawców stara się zaprezentować wyjątkowe produkty. Niezwykle atrakcyjne są także spotkania z sommelierami, którzy prowadzą fascynujące seminaria, przybliżając proces produkcji wina oraz omawiając aspekty smakowe i jakościowe” – powiedziała Wioletta Wilkos, prezes Fundacji Winiarnie Zamojskie, inicjatorka i organizatorka festiwalu win i produktów regionalnych Zamojskie Winogranie.
Uczta dla zmysłów na festiwalu
Organizatorzy nie zapomnieli również o uczcie dla umysłu. Podczas zapoczątkowanych po raz pierwszy wykładów Wine Class, sommelierzy przybliżyli uczestnikom świat win i zdradzili wiele ciekawostek na temat tego trunku. Ponadto, w przestrzeni “Chill Out” w Sadzie na Rynku Wielkim, odbywały się wywiady z doświadczonymi winiarzami, a filmy o produkcji wina w Polsce, o szczegółach zakładania własnej winnicy oraz interesujących aspektach biznesu winiarskiego stanowiły dawkę ciekawostek. W trakcie interaktywnej zabawy “Laboratorium Smaku i Zapachu”, festiwalowicze mieli okazję zestawiać aromaty owoców z zapachami wina, sprawdzając tym samym swoje sommelierskie zdolności.
„Piękna pogoda, przyjazna atmosfera, wyjątkowe spotkania i doświadczenia smakowe — to z tegorocznego festiwalu na pewno zapamiętają nasi goście. W ramach „Zamojskiego Winogrania” po raz kolejny skupiliśmy się na zapewnieniu uczestnikom nie tylko przestrzeni do doświadczania wyjątkowych, regionalnych win i potraw, ale też możliwość ocenienia ich własnymi zmysłami i szerokiej edukacji na temat winiarstwa” — mówi Robert Ogór, prezes Grupy Ambra.
Najlepsi z najlepszych na Roztoczu
Ważnym punktem festiwalu były eliminacje Gran Prix festiwalu, podczas których wyróżniono najlepsze wina z Roztocza i Lubelszczyzny. Jury pod przewodnictwem sommeliera Wiesława Wysokińskiego wyłoniło zwycięzców po degustacji „w ciemno”.
Nagrodę Gran Prix za najlepsze wino festiwalowe 2023 otrzymało czerwone wino „Słoneczne Popołudnie” z Winnicy Pasjonata. Złotem w kategorii wino czerwone zostało nagrodzone wytrawne wino „Cortez” z Winnicy Mickiewicz. Drugie miejsce na podium należało do wina „Wiśnia nutą dębu” z Winnicy Lubelskiej. W kategorii win białych złoto otrzymało wino „Rześki Poranek” z Winnicy Pasjonata, a srebro „Muscaris” z Winnicy Zamojskiej. Zwycięzcą w kategorii win różowych okazał się spokojny „Zweigelt Rose” z Winnicy Lipowiec, natomiast srebrny medal w tej kategorii powędrował do Winnicy Mickiewicz za wyjątkowy smak wina „Zweigelt Rosemary”. Złoto w kategorii wino musujące przypadło Winnicy Nizio Naturals za wino „Musujacy Seyval 2018”.
„Festiwal „Zamojskie Winogranie” to nie tylko okazja do ciekawego spędzenia wolnych dni, ale też wydarzenie, które wyznacza pewne trendy wśród roztoczańskich winiarzy. Czwarte wydanie festiwalu ukazuje przed nami obraz zwiększającej się popularności winiarstwa nie tylko w naszym regionalnym środowisku, co ogromnie mnie cieszy” — dodaje Robert Ogór, prezes Grupy Ambra.
Czy polskie wina mają szansę na sukces?
„Dzięki nawiązywanym współpracom i kontakt z sadownikami zaczęliśmy eksperymentować z innymi owocami i tak powstały m.in. wina gruszkowe, z czarnej porzeczki, musujące gruszki, czy agrestowe. Wina owocowe mają potencjał przyciągania turystów, gdyż każdy kraj dysponuje swoimi niepowtarzalnymi zasobami, które wyróżniają go na tle innych. To właśnie na tym aspekcie powinna skupić się nasza strategia. Winiarstwo dodatkowo odmienia oblicze regionów, generując bodźce turystyczne, i to nie tylko w kontekście enoturystyki” – powiedział Robert Ogór, prezes zarządu Grupy Ambra S.A.
POWIĄZANE WPISY
26 lipca 2024
Historyczny rok dla Portu Lotniczego Poznań-Ławica. 18,9 mln zł zysku i nowy prezes zarządu
Port Lotniczy Poznań-Ławica odnotował przełomowe wyniki finansowe za rok 2023, osiągając…
0 Komentarzy3 Minuty
26 lipca 2024
Odkrywaj Wrocław na rowerze
Wrocław odkrywać można na wiele sposobów. Jedną z opcji jest… rower. W ramach akcji…
0 Komentarzy4 Minuty
26 lipca 2024
MultiSport dostępny w ośrodkach Grupy PKL
Grupa PKL łączy sport i rekreację przez cały rok, oferując wyjątkowe atrakcje w swoich…
0 Komentarzy4 Minuty
19 lipca 2024
Travelist.pl: wybrzeże wciąż na topie, ale wrzesień kusi cenami
Zbliżający się koniec lipca zachęcił ekspertów z portalu Travelist.pl do analizy…
0 Komentarzy3 Minuty
18 lipca 2024
Rekordowa frekwencja na Zamku Książ. 220 tys. gości w pierwszym półroczu 2024
Zamek Książ przyciągnął rekordową liczbę 220 tys. turystów w pierwszej połowie 2024 roku.…
0 Komentarzy1 Minuty
17 lipca 2024
PKL podpisuje kontrakt na nowe koleje linowe w Szczawniku. W planach reaktywacja ośrodka narciarskiego w Muszynie
Grupa PKL wraz z Gminą Muszyna planuje reaktywację ośrodka narciarskiego w Szczawniku.…
0 Komentarzy3 Minuty
17 lipca 2024
Hydropolis zorganizuje półkolonie w drugiej połowie sierpnia. Uczestnicy poznają ciekawostki ze świata wody
Centrum wiedzy o wodzie Hydropolis zaprasza najmłodszych na półkolonie, których motywem…
0 Komentarzy3 Minuty
17 lipca 2024
Startuje proces E-Certyfikacji Informacji Turystycznej w Polsce
Polska Organizacja Turystyczna, odpowiedzialna za promocję polskiej turystyki i rozwój…
0 Komentarzy2 Minuty
15 lipca 2024
Nocny bieg po płycie lotniska tym razem w Lublinie. Skywayrun 2024 zaplanowany na połowę października
Bieg Skywayrun Lublin Airport 2024 będzie 19-tym biegiem po pasie startowym lotniska…
0 Komentarzy2 Minuty