Monumentalna perła w Lubiążu i zapomniane rezydencje. Dolny Śląsk dla MICE

fot. Dorota Olendzka

O atrakcjach turystycznych Dolnego Śląska można opowiadać w nieskończoność. Dla sektora turystyki biznesowej to prawdziwa skarbnica unikalnych lokalizacji na spotkania, konferencje i podróże motywacyjne. Poza kilkoma najbardziej znanymi, perły regionu wciąż czekają na większe zainteresowanie. O ich popularyzację od ponad 23 lat zabiega Convention Bureau Wrocław.

Kolejny już raz biorę udział w wyjeździe studyjnym, tym razem w towarzystwie organizatorów MICE, co sprzyja ocenie obiektów z profesjonalnego punktu widzenia. Na pierwszy ogień idzie kompleks, który dzięki swojej unikalnej historii i architektonicznemu rozmachowi, może wkrótce stać się prawdziwym klejnotem na mapie Europy. Mowa tu o Opactwie Cystersów w Lubiążu. Unikalność Opactwa wynika przede wszystkim z jego monumentalnych rozmiarów. To jedna z największych konstrukcji klasztornych na kontynencie, wielokrotnie większa od wielu znanych zabytków. Co więcej, jego kubatura trzykrotnie przewyższa Wawel!

Historia kompleksu sięga XII wieku – pierwsi cystersi przybyli tu w 1163 roku. Obecny, barokowy wygląd zawdzięcza jednak wielkiej przebudowie przeprowadzonej w latach 1690-1730. Wtedy powstała m.in. Sala Książęca /d. refektarz letni/, ozdobiona cennymi freskami i obrazami pędzla Michaela Willmanna. To wspaniałe pomieszczenie wieńczy monumentalny plafon gloryfikujący dynastię panującą,  stworzony przez mistrzów barokowych.

Po dewastacji w czasie II wojny światowej i w okresie powojennym, obiekt popadł w ruinę. Dopiero w latach 90. ubiegłego wieku Fundacja Lubiąż rozpoczęła zakrojone na szeroką skalę prace renowacyjne. Obecnie widok rusztowań i wzmożony ruch to codzienność. Trwają intensywne prace rewitalizacyjne, ratujące zabytek przed degradacją. Dzięki determinacji pasjonatów i skutecznemu pozyskiwaniu funduszy unijnych, ten architektoniczny gigant z każdym rokiem odzyskuje dawny blask, jednocześnie zyskując nowoczesną infrastrukturę niezbędną do goszczenia międzynarodowych wydarzeń.

Gigantyczna skala obiektu pozwala na organizację eventów dla tysięcy uczestników, oferując niespotykane połączenie przestrzeni konferencyjnych z możliwością doświadczania historii w niepowtarzalnej, barokowej scenerii. Fundacja Lubiąż umożliwia wynajem tych unikalnych przestrzeni poklasztornych na potrzeby organizacji spotkań, konferencji, koncertów i wydarzeń kulturalnych. Ciekawostka dla poszukiwaczy mocniejszych wrażeń: pod bazyliką opacką wciąż spoczywa blisko 100 mumii zakonników, zachowanych w zaskakująco dobrym stanie.

MICE w historycznej scenerii: zamki, pałace, klasztory

fot. Dorota Olendzka

Po wizycie w monumentalnym Opactwie Cystersów w Lubiążu, gdzie historia przeplata się z sacrum, nadszedł czas na odwiedziny równie imponujących, choć o innym przeznaczeniu, dolnośląskich rezydencji. Są to wysokiej klasy obiekty MICE,  oferujące różne skale przedsięwzięć i dostosowane do zróżnicowanej liczby uczestników, od kameralnych spotkań po duże konferencje i gale.

Zamek Kliczków to neogotycko-neorenesansowa rezydencja książęca, która po pełnej odbudowie i adaptacji na obiekt hotelowy w 1999 roku, pełni funkcję rozległego centrum konferencyjno-wypoczynkowego. To jeden  z największych obiektów tego typu na Dolnym Śląsku pod względem kubatury. Dysponuje 88 pokojami oferującymi łącznie 219 miejsc, a jego centrum konferencyjne obejmuje 8 sal o łącznej powierzchni ponad 1000 m², z największą zdolną przyjąć 300 uczestników. Obiekt łączy historyczny urok z nowoczesnym zapleczem rekreacyjnym, z basenem, dwiema saunami fińskimi, centrum SPA, mini siłownią, a także centrum jeździeckim i możliwością organizacji spływów pontonowych. Zachowane i pięknie odrestaurowane pomieszczenia, takie jak Sala Teatralna z polichromiami czy Sala Kominkowa, nadają wydarzeniom biznesowym wyjątkowy, historyczny charakter, odróżniający go od standardowych hoteli.

Zamek Grodziec, malowniczo położony na bazaltowym wzgórzu, już z daleka zapowiada, że organizacja wydarzenia w tym miejscu to niecodzienne doświadczenie. To jeden z najlepiej zachowanych  zamków na Dolnym Śląsku, który z powodzeniem udostępnia swoje historyczne mury na potrzeby współczesnego sektora spotkań. Organizatorom MICE Grodziec oferuje przede wszystkim spektakularną scenografię. Istnieje możliwość organizacji pokazów rycerskich, fire show, biesiad średniowiecznych z oprawą artystyczną oraz zwiedzania z przewodnikiem w strojach historycznych. Sale zamkowe, dziedziniec oraz piwnice to przestrzenie, które nadają biesiadom, galom, kolacjom firmowym czy średniowiecznym ucztom niepowtarzalny charakter. Zamek oferuje kameralną bazę noclegową dla ok. 40-50 gości, wykorzystywaną przeważnie przez grupy.  Są to komnaty o historycznym wystroju, bez luksusów typowych dla pięciogwiazdkowych hoteli, co może być atutem dla klientów szukających autentyczności. Tutejsza kuchnia, stylizowana na regionalną i staropolską, jest dostosowywana do charakteru wydarzenia. Organizatorzy doceniają elastyczność przestrzeni i gotowość gospodarzy do aranżacji eventów wykraczających poza schemat. Zamek Grodziec to nie tylko mury, to wehikuł czasu, który dostarcza niezapomnianych wrażeń i silnie integruje zespół poprzez wspólną przygodę.

W okolicach Lwówka Śląskiego położony jest Pałac Brunów. To piękna neobarokowa rezydencja z XVIII wieku, która po latach dewastacji została pieczołowicie odrestaurowana i obecnie funkcjonuje jako ekskluzywny hotel, restauracja oraz centrum Wellness&SPA. Obiekt wyróżnia się wysokim standardem obsługi, miłą atmosferą oraz bogatą ofertą udogodnień. Dla organizatorów MICE Pałac Brunów oferuje kompleksową infrastrukturę. Baza noclegowa to ok. 140 miejsc w pokojach o zróżnicowanym standardzie, rozmieszczonych w głównym pałacu oraz przyległych budynkach. Do dyspozycji gości biznesowych oddano kilka sal konferencyjnych, w tym salę „Stajnia” mieszczącą 30 – 40 osób. Całość umożliwia organizację wydarzeń do nawet 150 – 200 uczestników. Pałac jest ceniony za smaczną kuchnię, dostępność bogatej oferty SPA, a także za malowniczy park krajobrazowy z fontannami, co sprzyja organizacji integracyjnych imprez firmowych w historycznej scenerii.

Kolejny obiekt to Pałac Warmątowice Sienkiewiczowskie – butikowa, XVII-wieczna rezydencja zaadaptowana na kameralny obiekt hotelowy i MICE. Dysponuje zaledwie 5 pokojami i salonem, co podkreśla jego ekskluzywny i niekomercyjny charakter. Dla organizatorów wydarzeń kluczowe są sale bankietowe, które mogą pomieścić do 200 osób oraz mniejsza sala idealna na spotkania do 50 uczestników. Obiekt nie posiada stałej restauracji, ale oferuje kompleksową obsługę gastronomiczną w ramach cateringu. Położony w zabytkowym parku z fosą i zwierzętami Pałac oferuje unikalną atmosferę, łatwy dojazd oraz bardzo chwaloną profesjonalną obsługę. To idealna lokalizacja dla klienta poszukującego kameralnego, prestiżowego miejsca z duszą, na ekskluzywne spotkanie biznesowe lub prywatne przyjęcie. Ciekawa jest etymologia nazwy Warmątowice Sienkiewiczowskie. Co prawda autor trylogii nigdy tu nie był, ale zgodnie z testamentową wolą jednego z właścicieli pałac i majątek miały przejść właśnie na Henryka Sienkiewicza!

Pałac Krobielowice to zabytkowa, neogotycka rezydencja z XIX wieku, położona w malowniczym Parku Krajobrazowym Doliny Bystrzycy. Obiekt, prowadzony przez potomków historycznego właściciela, feldmarszałka Gebharda Leberechta von Blüchera, łączy urok historii z nowoczesnymi udogodnieniami hotelowymi. Dla organizatorów MICE Pałac Krobielowice oferuje szerokie możliwości, dysponując łącznie 72 miejscami noclegowymi. Goście mają do wyboru pokoje w pałacu, ze stylowymi wnętrzami z zachowanymi detalami z epoki, bądź nowoczesne apartamenty z aneksami kuchennymi, oferujące więcej swobody i komfortu. Infrastruktura konferencyjna obejmuje 5 sal konferencyjnych, które mogą pomieścić do 200 uczestników. Rozległe tereny zielone sprzyjają organizacji aktywności plenerowych, team buildingu i imprez integracyjnych. Pałac jest ceniony za znakomitą restaurację serwującą dania kuchni polskiej i międzynarodowej, własną palarnię kawy oraz profesjonalną i życzliwą obsługę. Łatwy dojazd zapewnia bliskość autostrady A4.

Z kolei Klasztor Sióstr Boromeuszek w Trzebnicy to oaza spokoju dla sektora MICE. Dysponuje on skromnymi, ale funkcjonalnymi salami konferencyjnymi oraz bazą noclegową o standardzie podstawowym, jednak w pełni wystarczającym do wygodnego pobytu. To idealne miejsce na spotkania biznesowe, szkolenia czy kameralne posiedzenia zarządów. Głównym atutem jest unikalny, duchowy klimat miejsca oraz otoczenie Sanktuarium św. Jadwigi Śląskiej, co sprzyja wyciszeniu i efektywności pracy. Idzie z tym w parze prosta, domowa kuchnia, oparta na lokalnych produktach, wpisująca się w ascetyczny i uduchowiony charakter pobytu. Klasztor Boromeuszek to propozycja dla wymagającego klienta, który ponad luksus stawia na głębię doświadczenia, spokój i możliwość regeneracji w historycznym otoczeniu, stanowiąc intrygujący punkt na mapie dolnośląskich destynacji biznesowych.

Poza klasyką – nowe przestrzenie dla eventów

Po wizytacji  dolnośląskich zamków, pałaców i klasztoru, przyglądamy się innym, równie unikalnym obiektom regionu, pod kątem ich przydatności w organizacji wydarzeń MICE.

Browar Lwówek 1209 to ciekawa propozycja dla organizatorów, specjalizujących się w kameralnych, butikowych wydarzeniach. Głównym atutem jest tu unikalny charakter obiektu z wielowiekową tradycją piwowarską, co zapewnia zapadające w pamięć tło dla spotkań, odbiegające od standardowych hoteli konferencyjnych. Z zewnątrz, ceglane mury nie zdradzają od razu bogactwa tradycji, jaką kryją, ale to właśnie ta autentyczność przyciąga. Dodatkową wartością dla klienta korporacyjnego jest unikalność doświadczenia – możliwość organizacji spotkania w najstarszym, działającym browarze w Polsce. Sale eventowe charakteryzują się postindustrialno-rustykalnym wystrojem. Powietrze przesiąknięte jest zapachem słodu i chmielu, a przewodnik, z pasją godną mistrza piwowarskiego, opowiada o przywileju warzenia piwa nadanym miastu przez Henryka Brodatego w 1209 r. Oferta gastronomiczna opiera się na lokalnych produktach i daniach idealnie dopasowanych do serwowanego piwa. Standardowy program obejmuje zwiedzanie linii produkcyjnej, warsztaty piwowarskie, degustacje z sommelierem piwnym, a także możliwość personalizacji piwa (kapslowanie na pamiątkę). Oferta browaru jest optymalna dla integracji firmowych, kameralnych konferencji, szkoleń zamkniętych, spotkań motywacyjnych i eventów networkingowych.

Po wizycie w historycznych piwnicach Lwówka Śląskiego przenosimy się do Złotoryi, do miejsca, gdzie magia świąt Bożego Narodzenia trwa przez cały rok. Wizyta w fabryce Vitbis to wejście do świata, gdzie tradycyjne, ręczne wykonanie ozdób choinkowych łączy się z nowoczesną skalą produkcji, oferując unikalną przestrzeń na wydarzenia firmowe. Nasza grupa z branży MICE mogła na własne oczy zobaczyć hipnotyzujący proces: od rozgrzanej szklanej rurki, która w dłoniach rzemieślnika zamienia się w delikatną bombkę, przez srebrzenie, aż po precyzyjne, ręczne zdobienie. To nie jest tylko zwiedzanie – to interaktywne doświadczenie, które działa na zmysły i wyzwala kreatywność. Dla organizatorów spotkań kluczowym punktem jest oferta warsztatów dekorowania bombek. Uczestnicy mogą wspólnie, przy stołach pełnych brokatów i farb, tworzyć własne, spersonalizowane pamiątki. Ta aktywność teambuildingowa jest niezwykle angażująca i skutecznie przełamuje formalne bariery między uczestnikami. Vitbis to doskonały przykład atrakcji incentive travel, która dostarcza emocji, relaksuje i pozwala wywieźć oprócz wspomnień – namacalny symbol wspólnie spędzonego czasu.

fot. Dorota Olendzka

Przyszedł I czas na degustację wina. Naszym kolejnym przystankiem jest urokliwa Winnica Jerzmanice w Jerzmanicach Zdroju. Tu, z dala od miejskiego zgiełku, odkryliśmy oazę spokoju i elegancji, która idealnie wpisuje się w segment premium wydarzeń MICE. Nasza wizyta miała charakter studyjny, a program obejmował zwiedzanie malowniczo położonych winnic oraz nowoczesnej winiarni. Gospodarze, z prawdziwą pasją, opowiadali nam o trudnym procesie uprawy winorośli w tym klimacie i o sztuce tworzenia wina. Szczególnym wyróżnikiem jest tu nacisk na pełną organiczność upraw, co jest rosnącym trendem i stanowi wartość dodaną dla klientów ceniących ekologię i autentyczność produktu. Kluczowym elementem programu była profesjonalna degustacja komentowana w sali z widokiem na rzędy winorośli. To doświadczenie, które łączy edukację z networkingiem w luźnej atmosferze. Możliwość organizacji kolacji biznesowej z degustacją win w tak urokliwym otoczeniu, to ogromny atut dla organizatorów poszukujących unikalnych form spotkań. Winnica Jerzmanice to doskonała propozycja dla zarządów, kluczowych klientów czy partnerów biznesowych. Oferuje unikalne połączenie relaksu, estetyki i wysokiej jakości doświadczeń kulinarnych, stanowiąc silną konkurencję dla tradycyjnych destynacji MICE.

Po wizycie w ekologicznej Winnicy Jerzmanice, czas na odkrycie kolejnego miejsca na Dolnym Śląsku, gdzie biznes graniczy z nieskażoną przyrodą – Hotel Naturum nad Stawami Milickimi. Jest on położony w Rudzie Sułowskiej, w sercu rezerwatu Stawy Milickie, unikalnym miejscu, które łączy nowoczesną infrastrukturę hotelową i konferencyjną z dziedzictwem przyrodniczym obszaru Natura 2000. Hotel oferuje sale konferencyjne z pełnym wyposażeniem audiowizualnym, bazę noclegową o wysokim standardzie oraz zaplecze SPA & Wellness. Spokój i cisza rezerwatu sprzyjają koncentracji, a bliskość natury pozwala na regenerację sił w trakcie intensywnych sesji biznesowych. Kuchnia bazuje na lokalnych, sezonowych produktach, w tym na słynnym karpiu milickim, wpisując się w trend slow food i kulinarnych doświadczeń regionalnych. Warto podkreślić, że na terenie kompleksu działa Gospoda 8 Ryb, która specjalizuje się w daniach z ryb słodkowodnych z lokalnych stawów jest kulinarną wizytówką regionu. Obiekt wykorzystuje swoje położenie oferując birdwatching, spływy kajakowe, wycieczki rowerowe po Parku Krajobrazowym Doliny Baryczy oraz tematyczne warsztaty edukacyjne z zakresu ekologii. Hotel Naturum to doskonałe miejsce dla firm, które chcą zorganizować wydarzenie MICE w odpowiedzialny sposób, łącząc efektywną pracę z dbałością o środowisko i dobrostan uczestników, oferując wartość dodaną w postaci unikalnego kontaktu z nieskażoną przyrodą Dolnego Śląska.

fot. Dorota Olendzka

Kontynuując naszą podróż w poszukiwaniu unikalnych, proekologicznych przestrzeni MICE, docieramy do Akademii Kuraszków. To miejsce wyróżnia się na mapie Dolnego Śląska swoją filozofią, która łączy biznes z holistycznym rozwojem, opartym na bliskości z naturą, końmi i autentycznym wiejskim klimatem. Jest ono idealne dla sesji coachingowych, programów rozwojowych, kameralnych konferencji, intensywnych warsztatów oraz integracji z elementami aktywności fizycznej. Akademia oferuje sale szkoleniowe o podwyższonym standardzie, utrzymane w naturalnej stylistyce, a także komfortową bazę noclegową. Obiekt promuje slow business i autentyczność doświadczeń, co jest coraz bardziej poszukiwane przez klientów korporacyjnych. Silnym punktem są zajęcia z końmi i jazda konna, traktowane jako narzędzie rozwojowe, a także warsztaty kulinarne, wycieczki rowerowe i wieczory przy ognisku, integrujące zespół w nieformalny sposób. Kuchnia opiera się na filozofii slow food i przede wszystkim wykorzystuje produkty od lokalnych dostawców i z własnego ogrodu. Akademia Kuraszków to propozycja dla firm, które chcą zainwestować w długofalowy rozwój swoich zespołów i szukają miejsca, które oferuje coś więcej niż tylko salę z projektorem.

Na zakończenie odwiedzamy dwa bardziej konwencjonalne, ale sprawdzone obiekty, stanowiące trzon dolnośląskiej oferty konferencyjnej. Sky Hotel Gwarna w Legnicy to przykład profesjonalnego obiektu MICE, który spełnia wszystkie podstawowe wymagania organizatorów konferencji i szkoleń. Położenie w centrum miasta w pobliżu dworca kolejowego, jest jego niekwestionowanym atutem logistycznym. Infrastruktura hotelu jest nowoczesna i funkcjonalna: do dyspozycji gości biznesowych oddano kilka sal konferencyjnych o różnej wielkości, z możliwością elastycznej aranżacji przestrzeni (największa sala mieści do ok. 300 osób) oraz pełnym wyposażeniem audiowizualnym. Zaplecze hotelowe, w tym komfortowe pokoje, restauracja serwująca dania kuchni międzynarodowej oraz strefa relaksu, zapewnia uczestnikom wydarzeń odpowiedni standard, jakiego oczekują od typowego obiektu biznesowego. Hotel Gwarna to bezpieczny wybór dla organizatorów, którzy cenią sobie przewidywalność, centralną lokalizację i sprawdzoną jakość usług konferencyjnych bez eksperymentów krajobrazowych czy historycznych.

Centrum Konferencyjne Legnickiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej (LSSE) to obiekt, który w pełni koncentruje się na obsłudze sektora MICE, stanowiąc nowoczesne i celowe zaplecze dla biznesu w regionie. W przeciwieństwie do hoteli, jego głównym przeznaczeniem jest organizacja spotkań, co przekłada się na wysoką funkcjonalność i profesjonalizm świadczonych usług. Centrum oferuje przestronne, klimatyzowane sale konferencyjne wyposażone w najnowocześniejszy sprzęt multimedialny i systemy nagłośnienia. Układ sal jest modułowy, co pozwala na organizację zarówno kameralnych spotkań, jak i większych konferencji czy kongresów – największa sala audytoryjna może pomieścić nawet do 400 osób. Obiekt, choć oddalony od ścisłego centrum miasta, jest atutem dla firm działających w sektorze przemysłowym i logistycznym. Zapewnia on duży parking oraz łatwy dojazd. Jednym z najbardziej nietypowych i charakterystycznych rozwiązań jest  powierzchnia wystawiennicza pod szklaną kopułą. Ta unikalna przestrzeń nadaje się idealnie do organizacji bankietów, gal, wernisaży czy mniej formalnych spotkań networkingowych, zapewniając niezapomniane wrażenia estetyczne. Brak bazy noclegowej na miejscu jest rekompensowany bliskością hoteli legnickich hoteli. Centrum LSSE jest dedykowane organizatorom, którzy stawiają na czystą funkcjonalność, nowoczesność infrastruktury i profesjonalne środowisko biznesowe.

Od zamkowych biesiad po nowoczesną kuchnię

Na zakończenie kilka słów o dolnośląskiej gastronomii. Od tradycyjnych, myśliwskich specjałów podanych w średniowiecznym klimacie Zamku Kliczków, poprzez eleganckie i nowoczesne dania serwowane w Pałacu Warmątowice, aż po solidną, międzynarodową kuchnię w miejskim Sky Hotel Gwarna, region ten udowodnił, że potrafi sprostać najwyższym wymaganiom kulinarnym, łącząc lokalne smaki z europejskimi trendami.

fot. Dorota Olendzka