Święto ziemniaka na Liptowie
Słowacki Liptów znany jest jako kraina bryndzy i ziemniaka. 22 października w centrum Liptowskiego Mikulasza odbędzie się Švábkafest – festiwal poświęcony właśnie tym dwóm potrawom.
Nazwa imprezy nie jest przypadkowa, Švábka to w dialekcie liptowskim właśnie ziemniak.
Na cały piatyek centrum Liptowskiego Mikulasza zamieni się w liptowski dwór. Oczywiście głownym bohaterem imprezy będzie kuchnia regionalna – jej dania będzie prezentowac zespół kucharzy pod wodzą Ivana Rusina. Panować na stołach będą dania z ziemniaka: sałatki, babka ziemniaczan i ziemniaczany tatar. Dedustacjom towarzyszyć będą występy artystyczne, zorganizowane będą też konkursy dla dzieci.
Švábkafest ma uświęcić ziemniak, który był byliną, na której podstawie tworzyła się od XVIII wieku kuchnia liptowska. To już trzecia edycja imprezy.
Ján Blcháč, burmistrz Liptowskiego Mikulasza, powiedział: „Ziemniaki są związane z historią i kultura naszego regionu. Postanowiliśmy więc je uczić, jak na to zasługują. Przed rokiem przedstawiliśmy po raz pierwszy stare historyczne przepisy na ziemniaczane dania. Pracujemy nad tym, by ziemniaczane dania z Litowa uzyskały znak ochronny.”
Soňa Višňovská, kierownik marketingu urzędu miasta, dodała: „O tatarze zawsze się dużo mówiło, ale czy wielu z nas jadło tatar ziemniaczany? Oryginalny przepis na tatar z tutejszych ziemniaków z dodatkami pochądzacymi również z Liptowa przedstawimy podczas tegorocznego święta. Głownymi składnikami sa ziemniak, bryndza, słonina, grzyby i cebula.“
Darina Bartková, dyrektor regionalnej organizacji ruchu turystycznego regionu LIPTOV, podkreśliła: „Regionalne surowce i produkty rolne to nierozerwalna część turystyki. Liptów słynie ze swojej kuchni, chcmey by ta kuchnia była identyfikowana z Liptowe, by stała się kolejną atrakcją turystyczną regionu. Słyniemy przecież z wyroóbw z owczego sera, z tutejszych likierów a także wyrobów z ziemniaka.“
http://www.visitliptov.sk/o-liptove/liptov-news/.http://www.visitliptov.sk/o-liptove/liptov-news/.
POWIĄZANE WPISY
16 kwietnia 2024
Michelin wprowadza Litwę do swojego przewodnika
Michelin ogłasza dodanie Litwy do swojego przewodnika, uzupełniając w nim tym samym…
0 Komentarzy3 Minuty
13 kwietnia 2024
Prawdziwie włoskie wakacje w regionie Emilia-Romania
Polacy z roku na rok coraz bardziej doceniają Emilię-Romanię jako kierunek wypoczynku.…
0 Komentarzy4 Minuty
10 kwietnia 2024
Mistrzostwa Europy 2024 w Niemczech – nowe możliwości dla turystyki przyjazdowej
Od 14 czerwca Niemcy skupią się przede wszystkim na Mistrzostwach Europy w Piłce Nożnej…
0 Komentarzy4 Minuty
8 kwietnia 2024
Wenecja wprowadza opłaty za wstęp do miasta
Od 25 kwietnia 2024 roku Wenecja wprowadza pilotażowo opłaty za wstęp do najstarszej…
0 Komentarzy4 Minuty
4 kwietnia 2024
Grecja ogłasza program Rodos Week dla osób poszkodowanych przez pożary na Rodos
Ministerstwo Turystyki Grecji uruchomiło program „Rodos Week”, który zapewnia darmowe…
0 Komentarzy1 Minuty
3 kwietnia 2024
Litwa: liczba turystów z Polski stale rośnie
O działaniach marketingowych Litwy, planach dotyczących rozwoju sektora turystycznego,…
0 Komentarzy7 Minuty
2 kwietnia 2024
Chorwacja: żeglarskie królestwo Adriatyku
Adriatyk, jedno z najspokojniejszych i najbardziej przejrzystych mórz w basenie Morza…
0 Komentarzy7 Minuty
27 marca 2024
Rekordowa liczba gości w Lipsku. 3,8 mln noclegów w 2023 roku
Według danych Saksońskiego Urzędu Statystycznego, Lipsk odnotował 1 979 968 przyjazdów i…
0 Komentarzy4 Minuty
25 marca 2024
Drezno i Kraina Łaby: 5,5 mln noclegów i 2,5 mln przyjazdów w 2023 roku
W roku 2023 Drezno i Kraina Łaby odnotowały rekordowe wyniki – 5,5 mln noclegów i…
0 Komentarzy2 Minuty