Polskie winnice na weekend. Eksperci Triverna.pl polecają sześć tras

fot. Kelsey Knight/Unsplash

Enoturystyka zyskuje w Polsce coraz większą popularność, a wraz z nią rozwija się oferta skierowana do turystów. W różnych częściach kraju powstają szlaki łączące winnice z lokalnymi atrakcjami i wydarzeniami związanymi z kulturą tego trunku. Spośród nich eksperci Triverna.pl wybrali sześć tras, które ich zdaniem warto wziąć pod uwagę przy planowaniu wyjazdu.

Enoturystyka rozwija się w Polsce stosunkowo od niedawna, choć tradycje uprawy winorośli na naszych ziemiach sięgają XII wieku. Przez kolejne stulecia winnice zakładano przede wszystkim przy klasztorach, dworach i majątkach ziemskich, a produkowane w nich wino trafiało głównie na lokalne stoły. Z biegiem czasu, pod wpływem zmian klimatycznych, gospodarczych i politycznych, wiele upraw zniknęło, a winiarskie tradycje w znacznej części kraju niemal całkowicie wymarły.

Ich odrodzenie rozpoczęło się dopiero pod koniec XX wieku. Dziś winnice znów pojawiają się w wielu regionach Polski, a wraz z nimi rozwija się oferta dla turystów: powstają specjalne szlaki, wydarzenia sezonowe i warsztaty, szczególnie w okresie winobrania.

Eksperci Triverna.pl wybrali sześć tras w Polsce, które warto wziąć pod uwagę przy planowaniu enoturystycznego wyjazdu. Jak podkreślają, nie trzeba przy tym odwiedzać jak największej liczby miejsc. Lepiej wybrać kilka winnic i zostawić sobie czas na poznanie okolicy. Wizyta zwykle obejmuje zwiedzanie gospodarstwa, opowieść o uprawie winorośli i produkcji wina oraz degustację. Taki sposób podróżowania pozwala głębiej poznać region, jego mieszkańców i mniej oczywiste zakątki poza utartym szlakiem.

Lubuski Szlak Wina i Miodu

Jeśli któryś region szczególnie mocno kojarzy się dziś z polskim winiarstwem, to jest nim ziemia lubuska. Właśnie tutaj wytyczono Lubuski Szlak Wina i Miodu, uznawany za najstarszy i najdłuższy szlak winiarski w zachodniej Polsce. Obejmuje on blisko 50 winnic, ale także gospodarstwa agroturystyczne, muzea i pasieki. Jednym z najważniejszych przystanków na tej trasie pozostaje Zielona Góra. Co roku odbywa się tu Festiwal Winobranie, którego tradycja sięga ponad 160 lat. Wydarzenie co roku przyciąga zarówno mieszkańców regionu, jak i turystów z innych części kraju oraz z zagranicy.

Małopolski Szlak Winny

Małopolska należy do regionów, w których winiarstwo rozwija się dziś szczególnie intensywnie. Na Małopolskim Szlaku Winnym działa niemal 60 winnic położonych w różnych częściach województwa. Sam szlak jest nie tylko sposobem na poznanie lokalnych producentów, ale również pretekstem do udziału w wydarzeniach związanych z kulturą wina. Najważniejszym z nich są Dni Otwartych Winnic, podczas których można zwiedzać gospodarstwa, brać udział w degustacjach, prelekcjach i warsztatach oraz spotkać się bezpośrednio z rzemieślnikami.

Sandomierski Szlak Winiarski

Sandomierski Szlak Winiarski pozwala połączyć wizyty w winnicach ze zwiedzaniem jednego z najbardziej rozpoznawalnych miast regionu. Na trasie znajduje się dziewięć winnic położonych w niewielkiej odległości od Sandomierza, a miejscowe tradycje winiarskie są obecne także w kalendarzu wydarzeń. Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy organizuje m.in. Dni Otwartych Winnic, Piknik Kwitnącej Winorośli i Święto Młodego Wina. Uzupełnieniem takiego wyjazdu może być zwiedzanie Sandomierza, gdzie na turystów czeka m.in. Zamek Królewski.

Roztoczański Szlak Winnic

Roztocze to kierunek mniej oczywisty, ale właśnie dlatego interesujący dla osób, które chcą połączyć enoturystykę z odkrywaniem spokojniejszych zakątków Polski. Winiarstwo rozwija się tu od niedawna i na razie działa kilkanaście winnic, jednak warunki naturalne sprzyjają dalszemu rozwojowi tej działalności.

Roztocze przyciąga także malowniczym krajobrazem, który tworzą łagodne wzgórza i rozległe pola. Wizytę w winnicach można tu połączyć ze zwiedzaniem zabytkowych cerkwi, wejściem na jedną z wież widokowych czy odpoczynkiem w naturze. Warto również spróbować lokalnej kuchni, opartej na regionalnych produktach i tradycyjnych przepisach.

Dolny Śląsk wraca do tradycji

Dolny Śląsk ma znacznie dłuższe związki z winiarstwem, niż mogłoby się wydawać. W XVIII wieku działało tu ponad 1,2 tys. winnic. Po II wojnie światowej tradycja ta niemal całkowicie wymarła, a jej stopniowa odbudowa rozpoczęła się dopiero w latach 90. XX wieku. Dziś region ponownie zaznacza swoją obecność na winiarskiej mapie Polski. Powstały w 2018 roku Dolnośląski Szlak Piwa i Wina łączy 20 winnic i 11 browarów. Obejmuje również spotkania, degustacje i wydarzenia tematyczne, w tym cykl „Winiarze i przyjaciele”.

Karpacki Szlak Wina

Karpacki Szlak Wina prowadzi przez południowo-wschodnią Polskę i część Słowacji. Obejmuje 31 winnic, a po polskiej stronie najwięcej z nich znajduje się na Podkarpaciu, między innymi w okolicach Rzeszowa, Sanoka, Krosna, Przemyśla i Jarosławia. Atutem regionu jest połączenie rozwijającej się kultury winiarskiej z krajobrazem południowo-wschodniej Polski. Bliskość Bieszczadów sprawia, że wizyty w winnicach łatwo połączyć z trekkingiem prowadzącym przez górskie szlaki i odkrywaniem lokalnej kuchni.